Dégustation:
Sous sa belle robe d'un grenat profond, le Château du Moulin-à-Vent offre un superbe équilibre sur la griotte, les épices et les arômes floraux. Les tanins sont souples et élégants, la finale ronde et soyeuse
Élevage:
Élevé pendant 10 mois, à
70% en fûts de chêne de 500l de capacité. L'élevage apporte la
structure sans dénaturer la typicité et les arômes du vin
Conseils:
A déguster dès 2012. Pleine maturité atteinte en 2015. Servir à 17°C
Accords culinaires:
Viandes rouges et blanches, fromages à croûte fleurie
Format:
Disponible en bouteille et en MAGNUM COFFRET BOIS
Stephen Tanzer: 90/100
David Schildknecht (Parker): 89/100
Burghound: 89/100
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