Révéler le caractère et la finesse des vins
La vinification et l'élevage des vins se font sans contrainte de temps, dans le respect des cycles du vivant et dans le respect de la typicité de chaque vin.

L
e Château du Moulin-à-Vent a renouvelé l’intégralité de sa futaille, riche aujourd’hui de 200 fûts,  provenant des plus grands tonneliers. Essence et grains des bois, chauffe et contenances sont choisis avec soin pour permettre les équilibres les plus justes.

O
ptimisation de la micro oxygénation naturelle, adaptation des durées d’élevage, respect des spécificités des millésimes, sublimation des terroirs: Tout est mis en œuvre pour atteindre un très haut niveau de qualité, millésime après millésime. Aujourd’hui, fort de ses nouvelles exigences, le Château du Moulin-à-Vent est en mesure de proposer une gamme de 3 vins d’exception :

Château du Moulin-à-Vent
Château du Moulin-à-Vent | Champ de Cour
Château du Moulin-à-Vent | Croix des Vérillats
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MAIL: info@chateaudumoulinavent.com
TEL: (+33).3.85.35.50.68