Le Champ de Cour

AOC Moulin-à-Vent
100% gamay
 

 
Sélection parcellaire provenant du terroir 'Champ de Cour': 3,285 ha
Il se situe au pied du massif granitique sur lequel on trouve le moulin, à 220m d'altitude, il est en très légère pente. Il possède des sols granitiques et profonds, riches en argile.
Exposition: plein Est, ce terroir est à l'abri des vents

Vendanges manuelles dans des bacs de 30L afin de préserver la peau fragile du Gamay

Élevage: 35% en fûts de chêne, 65% en cuve inox

Vin épicé avec un nez de poivre et une bouche riche
 


Millésime disponible : 2015

Notes de dégustation :

The Wine Advocate - 92 pts
Vinous - 93 pts
Bettane & Desseauve - 17/20
La Revue du Vin de France - 17/20

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4, les Thorins
71570 Romanèche-Thorins
 
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