Le Clos de Londres

AOC Moulin-à-Vent
100% gamay
 


Micro-cuvée provenant exclusivement de la parcelle du 'Clos de Londres' faisant face au Château du Moulin-à-Vent : 0,5612ha.

Sols granitiques spécifiques (gorrhe) et sous-sols riches en manganèse et en oxydes métalliques
Les vents puissants qui soufflent sur l'appellation ont un impact déterminant sur l'état sanitaire du vignoble, la maturation et la concentration des raisins.

Cette cuvée a été rebaptisée 'Clos de Londres' en raison de la médaille d'or attribuée aux vins du domaine à l'Exposition Universelle de Londres en 1862, pour laquelle la famille Pommier, avait expédié des vins du Château de 1854.

Dès 2009, la vendange du Clos est vinifiée séparément: cette parcelle méticuleusement soignée depuis des années, fournit des raisins d'une exceptionnelle qualité.

Vendanges manuelles dans des bacs de 30L pour préserver la peau fragile du Gamay.

Elevage: 100% fûts de chêne.
 


Millésime disponible : 2015

Notes de dégustation :

Bettane & Desseauve - 17,5/20 - Coup de Coeur

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